Michèle Carles
Biographie
Michèle Carles, Marianne Comolli et Elisabeth Scotto, connues sous le nom des sœurs Scotto, sont, ensemble ou séparement, auteurs de nombreux ouvrages de gastronomie dont, aux éditions du Chêne, La Cuisine des parfums, L'Huile d'olive, Les Légumes oubliés, Soupes, potages e consommés, Plaisirs de thé, La Maison du chocolat et Secrets de cuisine des soeurs Scotto, traduits pour la plupart à l'étranger. Elles sont aussi chroniqueuses culinaires incontournables de la presse française (Elle, Elle à table, Psychologies magazine, Cosmopolitan, Madame Figaro, Marie France, Cuisines et vins de France, etc.).
Contributions de Michèle Carles
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La cuisine au thé : 80 recettes simples et originales, 80 recettes simples & originalesMichèle Carles, Christine DattnerFrance Loisirs GF
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Chic, nos desserts préférés !Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto, Marie-France MichalonEditions du Chêne
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La Bible culinaire des soeurs Scotto : 500 recettes indispensablesMichèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth ScottoÉditions du Chêne