- EAN13
- 9782501100298
- ISBN
- 978-2-501-10029-8
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 08/04/2015
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 22 x 20,7 x 1,6 cm
- Poids
- 670 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le concept de la collection : réunir ce qu'il faut puis composer, c'est prêt.
80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Un mini tutoriel pour savoir composer une salade.
3 grands types de salade :
- des salades de graines et légumineuses, type quinoa, haricots blancs, lentilles du puy, pois chiche.
- des salades aux protéines animales : figues, coppa et burrata, cabillaud, maïs, jambon fumé et salade de Trévise.
- des salades rien que de légumes.
Photographies : Victoria Wall Harris.
80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples, quasiment sans geste de cuisine.
Un mini tutoriel pour savoir composer une salade.
3 grands types de salade :
- des salades de graines et légumineuses, type quinoa, haricots blancs, lentilles du puy, pois chiche.
- des salades aux protéines animales : figues, coppa et burrata, cabillaud, maïs, jambon fumé et salade de Trévise.
- des salades rien que de légumes.
Photographies : Victoria Wall Harris.
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