Les Femmes & l'Amour du Vin - Ségolène Lefèvre

Auteur : Ségolène Lefèvre
Les femmes ont toujours aimé le vin. Excellentes ambassadrices de leurs vignobles et de leur vin, œnophiles et dégustatrices confirmées et petit à petit remarquables viticultrices, elles ont su exprimer leur goût et leur connaissance du vin. Au fil des pages de ce livre, nous croisons des paysannes et des bourgeoises, des nonnes et des prostituées, des femmes du monde et des courtisanes, des sommelières et des vigneronnes, des journalistes et des prêtresses, des ménades et des ambassadrices du vin. Des anonymes et des célébrités qui toutes ont aimé et aiment le vin.
Les femmes et le vin ! Deux sujets qui font couler beaucoup d'encre, gloser interminablement et parfois dresser hommes et femmes les uns contre les autres. Il est vrai que depuis que l'homme fait du vin, beaucoup a été dit, écrit, chanté sur les femmes et le vin.
Les deux alliés étant à l'origine de fantasmes, de croyance, de symboles, voire même de malédictions, mais trop de thèses contradictoires et de nombreuses idées reçues ont été et sont encore colportées.
Pour les femmes un vin léger et doux, ou mêlé d'eau, leur sexe faible n'autorisait pas les boissons fortes dont l'usage pouvait entrainer de funestes conséquences et les conduire à des excès indicibles.
Gardons nos femmes et nos filles loin des flacons et la morale sera sauve. C'est ce que répète à l'envi la littérature, durant des siècles, appuyée par les tableaux et les gravures qui dépeignent complaisamment l'union de Vénus et de Bacchus.
Loin des flacons, mais servantes pour assécher les mâles gosiers et offrir des libations aux dieux. Les femmes peuvent apporter et servir cruches et gobelets dans les estaminets, de petits vins dans les guinguettes, mais attention, les aiguières et les flacons de cristal, le service du vin à la table royale ou seigneuriale reste l'apanage de l'échanson, noble activité très recherchée tout comme celle de vinifier dans l'obscurité des chais.
De servante d'auberge à sommelière, du verre d'eau rougie aux jurys de dégustations, de vendangeuse à viticultrice, il en a fallu des audaces, des folies, de la constance pour réussir et se fairereconnaitre dans ce monde très masculin. Il n'est plus question de guerre des sexes à l'aube du XXIe siècle, mais d'un plaisir partagé autour d'une boisson pas comme les autres qui assemble dans un verre culture, convivialité, plaisirs, et passions.
ED : Féret (06/2009), 15x24 cm, 184 pages, broché
Retrouvez la critique consacrée à cet ouvrage sur le site de notre partenaire www.winetourisminfrance.com[1]