Copenhague les recettes culte

Ce livre est un voyage au coeur des fortes traditions culinaires de Copenhague
: comment les danois vivent leur tradition culinaire et comment ils exportent
leurs valeurs à travers les tables du monde. Copenhague s'est construite
autour de ses propres valeurs fortes et s'est nourrie d'influences venues
d'ailleurs. Le livre vous invitera à la table de Copenhaguois et vous
dévoilera également des recettes modernes de restaurants.