L'encyclopédie Hachette des vins
EAN13
9782012314887
ISBN
978-2-01-231488-7
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
VINS
Nombre de pages
456
Dimensions
22 x 22 x 5 cm
Poids
3120 g
Langue
français
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L'univers du vin à la portée de tous !

Complète & détaillée
Tout sur le vin de la vigne au verre

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La France & le monde
Un tour du monde des vignobles

Tous les vignobles français passés en revue : leur histoire, leurs cépages, leurs terroirs, leurs traditions viticoles, leur gastronomie...L'intégralité des appellations d'origines contrôlée : superficie, encépagement, sols, profils des vins, garde, prix...30 grands pays viticoles à la loupe 

Pratique & illustrée
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45 cartes des vignobles de France et du monde1 000 étiquettes et photographiesDe nombreux tableaux de synthèse (la notation des millésimes depuis 1945, les arômes du vin, des idées de soirées dégustation, les grands crus et leurs classements, les caves idéales...)Des zooms riches et variés : le goût du vin au temps des romains, la disparition du vignoble parisien, la peinture et le vin, à la découverte du cognac et de l'armagnac...Focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêveUn glossaire des cépages et le vocabulaire des vinsL'expertise des Éditions Hachette, au plus près du terrain depuis 30 ans grâce au guide Hachette des Vins
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