Attention, ça coule
EAN13
9782263185861
ISBN
978-2-263-18586-1
Éditeur
Solar
Date de publication
Nombre de pages
192
Dimensions
23,7 x 19,7 x 1,9 cm
Poids
656 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Attention, ça coule

De

Solar

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Plus de 70 recettes 100 % fromage pour vous faire fondre de gourmandise avec Chef Jean-Nours
Attention, fromage à l'approche ! De la classique fondue au décadent burger XXL, de l'incontournable croziflette à l'irrésistible grilled cheese, Jean-Louis, alias chef Jean-Nours (@chef.jeannours), n'a pas froid aux yeux. Ce gourmand de l'extrême, qui ne recule devant aucun fromage, murmure à l'oreille du reblochon, du camembert, de la burrata, du cheddar, de la mimolette, de la mozzarella, du gruyère ou du parmesan.Fondant, coulant, filant, crémeux, le fromage est décliné sous toutes ses formes dans ces 70 recettes décadentes. Boulettes au poulet farcies à la mimolette, risotto gorgonzola et noix, coquillettes jambon emmental, fondue jurassienne, pizza savoyarde, pain fourré au camembert... attention, ça coule !
Préfacé par @christophefromager, vice-champion du monde du fromage, 83 K followers sur Instagram
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