- EAN13
- 9782317035609
- ISBN
- 978-2-317-03560-9
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 31/10/2024
- Collection
- GUIDES ILLUSTRE
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 24,7 x 18,5 x 3,1 cm
- Poids
- 1024 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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La cuisine asiatique illustrée
Japon, Corée, Thaïlande, Vietnam, Chine
Collectif
Mango
Guides Illustre
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24.95
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine asiatique.La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food...La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons...La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...Une véritable invitation à la découverte des coutumes japonaises, coréennes, thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises !
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